حساسية الطعام (Food allergy) هي رد فعلٍ غير طبيعي من جهاز المناعة يظهر بمجرد تناول أطعمة معينة، كالحساسية تجاه القمح مثلًا، وتُصيب هذه الحالة ما يُقارب 8% من الأطفال الذين يقل عمرهم عن 5 سنوات، وقد يخلط البعض بين حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام التي تُعد أقل خطورة من الحساسية، ولا تُؤثر على جهاز المناعة،[١] ومع ذلك تتشابه بعض أعراض عدم تحمل الطعام مع حساسية الطعام.[٢]

ما هي أعراض حساسية الطعام عند الأطفال؟

تختلف أعراض حساسية الطعام من طفلٍ لآخر بشكلٍ كبير،[٢]حيث تكون الأعراض طفيفة في معظم الحالات،[٣] ولكن قد تظهر ردود فعلٍ تحسسية شديدة نُعرف باسم الصدمة التحسسية أو التأق (Anaphylaxis) تجاه بعض الأطعمة في بعض الحالات،[١] وفيما يأتي سنبين ذلك:


أعراض حساسية الطعام الشائعة

تظهر أعراض حساسية الطعام بعد تناول أطعمة معينة خلال مدة تتراوح بين عدة دقائق أو ساعة،[٢] وعادةً ستُظهر الأعراض الآتية على طفلك في هذه الحالة:

  • يشعر بالحكة في الفم، والحلق أو الأذن مثلًا.[٤]
  • يظهر لديه ما يُعرف باسم الشرى، وهو طفحٌ جلديٌ أحمر يكون مثيرًا للحكة.[٤]
  • تتورم الشفتان، والحلق والوجه، أو أي أجزاء أخرى من الجسم.[١]
  • يشعر بالدوار أو الدوخة، وقد يُصاب بالإغماء في بعض الحالات.[١]
  • يُعاني من احتقان الأنف أو سيلانه، وقد يشعر بالحكة فيه.[٣]
  • يُصاب بالغثيان أو التقيؤ.[١]
  • يسعل ويعطس كثيرًا.[٣]
  • يشكو من ألم البطن.[٣]
  • يُعاني من الإسهال.[٣]
  • يُصاب بالأكزيما.[٥]


أعراض حساسية الطعام الشديدة

قد يُصاب الطفل بالصدمة التحسسية في بعض الحالات، وتُسبب الأعراض الآتية:[٦]

  • يشكو من صعوبة أو ضيق التنفس.
  • يشعر بالاختناق أو ضيقٍ في الحلق لديه.
  • تسمع صوت صفيرٍ يصدر من صوته.
  • يُواجه صعوبة أثناء الكلام، وستلاحظ وجود بحة في صوته.
  • يبدو جلده شاحبًا وأزرق اللون.
  • يشعر بالدوار والارتباك، خاصةً أنّ ضغطه ينخفض.
  • يشكو من تسارعٍ في نبضات قلبه.
  • يفقد وعيه.
  • يُصاب بالنوبات التشنجية.


ويجب أن تراجع أقرب مركز طوارئ فورًا في حال ظهرت الأعراض السابقة لدى طفلك،[٣] حيث تُعد الصدمة التحسسية حالةً خطيرة، وتستدعي العلاج الطبي بشكلٍ عاجل.[٦]


كيف يُمكن معرفة الإصابة بحساسية الطعام عند الأطفال؟

سيطرح الطبيب مجموعة من الأسئلة عليك؛ وذلك لمعرفة التاريخ الطبي لطفلك وجميع الأطعمة التي تناولها قبل ظهور الأعراض، كما سيقوم بإجراء فحصٍ بدني أيضًا، وعادةً سيطلب الطبيب إجراء الفحوصات الآتية لتشخيص حساسية الطعام لديه:[٦]


اختبار وخز الجلد

يُعد هذا الاختبار أكثر أنواع فحوصات الكشف عن الحساسية شيوعًا، وعادةً يتضمّن اختبار وخز الجلد الخطوات الآتية:[٦]

  1. سيقوم الطبيب بتحضير محلول مخفف من بروتينات ومكونات الطعام التي يشك أنّه سبب الحساسية لطفلك كالحليب مثلًا.
  2. سيضع كمية بسيطة من هذا المحلول على الجلد.
  3. سيقوم بوخز الجلد وخدشه في مكان المحلول.
  4. ستظهر حبوب أو بثور حمراء إذا كان طفلك يُعاني من حساسية تجاه الحليب مثلًا.


فحوصات الدم

تكشف هذه الفحوصات عن وجود أجسامٍ مضادة تجاه محفزات الحساسية لدى طفلك، وعادةً يلجأ الطبيب إلى هذا الفحص إذا لم يتمكّن من إجراء فحص وخز الجلد، خاصةً أنّ نتائجها تأخذ وقتًا أطول، كما أن تكلفتها أعلى مقارنةً بفحوصات الحساسية الأخرى.[٦]

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج "Food allergy", mayoclinic, Retrieved 22/3/2023. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Food Allergies in Children", hopkinsmedicine, Retrieved 22/3/2023. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح "Food allergy", nhs, Retrieved 22/3/2023. Edited.
  4. ^ أ ب "Food allergy", nhsinform, Retrieved 22/3/2023. Edited.
  5. ↑ "Kids and Food Allergies: What to Look For", healthline, Retrieved 22/3/2023. Edited.
  6. ^ أ ب ت ث ج "Food Allergies in Children", cedars-sinai, Retrieved 22/3/2023. Edited.